什麼是EM菌？？？

發酵城市的成員之一Claire Mauquié (克萊兒)，目前在梧桐環境基金會擔任永續生活設計師，她相信許多環境與社會議題可以藉由促進城市的食物自給自足而得到緩解。2019年6月她與法國LOW TECH LAB實驗室，乘著雙體船前往日本沖繩島向EM菌創辦人Pr. Teruo Higa研習，漂流在海上的行程，他們一起研究微生物菌、發酵和零垃圾，如何透過低技術方式(low-tech)讓環境更好。

EM菌又叫做益生菌，是由酵母菌、乳酸菌、光合菌等約80種有效微生物群所混合而成，他們具有抗氧化的特性，可以促進環境中的微生物活動。它被應用在農業、園藝、畜牧、建築還有環境保護等，像是作為發酵有機肥、防止病蟲害、延長建材的使用壽命、處理汙水，甚至還可以吸收有害的電磁波！！！

這次的活動，我們將延續克萊兒的經驗還有從日本帶回來有關EM菌的發現！快跟我們一起來場EM菌解密實驗吧~~~

■ 地點／通信分隊展演空間1樓
■ 時間／2019.10.20(日) 15:00-17:00
■ 講師／茉‧克萊 Claire Mauquié (梧桐環境基金會永續生活設計師)(發酵城市團隊成員)
■ 這天我們要做的事有／
△認識EM菌
△製作EM菌的活化劑和粉末：包含EM-A(發酵糖蜜)、伯卡西（bokashi）粉末+泥球
■ 開放體驗名額／
△15人，依照報名時間錄取。將於活動前一天MAIL通知。
■ 活動報名網址／由此去

※一些對於EM菌的補充資訊：
-日本EM研究機構官網
-To Earth With Love臉書粉專
(位於婆羅洲的NGO組織使用EM的有用小資訊)

主辦單位：空總臺灣當代文化實驗場
執行單位：CREATORS_發酵城市Ferment the City